Rencontre avec Christophe Diercxsens, Public Affairs Manager chez Too Good To Go

Too good to Ignore…

Aujourd’hui, un tiers de l’alimentation produite est mise à la poubelle et contribue malheureusement à hauteur de 8 à 10% aux gaz à effets de serre dans le monde. Christophe Diercxsens a choisi de s’installer à SQ Europe - à deux pas des communautés européennes et au sein de l’écosystème des lobbyistes - pour améliorer la lutte contre ce gaspillage.

Si Good et si simple
Too Good To Go est une organisation à impact social qui combat le gaspillage alimentaire.
L’appli TGTG connecte les commerçants qui ont des surplus alimentaires aux consommateurs. Les paniers d’invendus (dans toutes sortes de food business) sont ainsi revendus via un canal hyper simple. Les deux côtés de la chaîne en bénéficient : le commerçant jette moins de données périssables et fait connaître sa boutique. Le consommateur achète des invendus au 1/3 du prix et contribue à réduire le gaspillage alimentaire.
Après 5 ans, l’entreprise Danoise Too Good To Go, active aujourd’hui dans 16 pays, a détourné de la poubelle 75 millions de repas et travaille avec près de 100 000 food business.

10% du gaspillage alimentaire est lié aux dates de péremption
L’entreprise va plus loin qu’une simple application de mise en relation.
Christophe fait partie de l’équipe impact et, du coup, il a choisi de s’installer à SQ Europe, à proximité des institutions européennes. Il y rencontre des professionnels dans le même secteur d'influence politique et appartenant au lobby européen. « Je retrouve ici beaucoup de gens actifs dans les mêmes domaines, en relation avec les institutions européennes : cela nous permet de partager nos expériences et d’avoir encore plus d’interactions avec des pairs. Chez SQ, il y a un sentiment d’appartenance et une convivialité, beaucoup plus forts et plus présents que dans les autres coworking, c’est ça qui m’a convaincu d’y venir », commente Christophe en souriant.
Il utilise les opportunités au sein de la législation européenne pour combattre le gaspillage en Europe : par exemple en réduisant le gaspillage lié à la mauvaise compréhension des dates de péremption et en les rendant plus claires et lisibles.

TGTG se rémunère sur les paniers vendus. Une partie de ces revenus finance ainsi des campagnes de sensibilisation, des supports éducatifs dans les écoles, et la collaboration avec les entreprises pour limiter le gaspillage.

Si le gaspillage alimentaire était un pays, il serait le 3e émetteur de gaz à effet de serre, après la Chine et les US

« Dans la plupart des pays où l’on travaille, via donation ou vente, on traite moins de 4% du gaspillage alimentaire (96% est encore jeté, incinéré). 50% du gaspillage alimentaire se fait encore à la maison. Le grand public n’a malheureusement pas encore assez conscience des impacts environnementaux, les jeunes sont les premiers à agir dans ce domaine. Les profils sont très différents, en fonction des pays et des villes » raconte Christophe. « Mais nos clients s’unissent contre le gaspillage et vont jusqu’à développer des communautés au sein de nos réseaux sociaux. « Aujourd’hui, l’appli TGTG a été téléchargée par 36 millions d’utilisateurs dans le monde et la société connaît une croissance de plus de 200% par an. Son ambition ? Atteindre en 2024 le chiffre record de 1 milliard de repas détournés de la poubelle !

Les Too Good Conseils…

  • Too Good To Go fait appel aux sens citoyen de chacun pour combattre le gaspillage : en s'engageant personnellement pour combattre le gaspillage tant au niveau individuel et familial, que dans les commerces, soit avec l’application Too Good To Go, soit en adoptant un comportement conscient.
  • Choisir des portions raisonnables, demander des doggy bag pour emporter les restes chez soi sans être gêné.
  • Sur tgtg.be on retrouve les WAW brands: ensemble de producteurs qui s’unissent au-delà de l’application, à communiquer en interne et externe sur le problème de gaspillage alimentaire et s’engagent à travailler avec TGTG, notamment en Belgique.

Pour découvrir toutes sortes de recettes anti- gaspillage et des astuces pour ranger son frigo, pour dénicher des chefs et de multiples intervenants qui s’engagent à lutter contre le gaspillage, rendez-vous sur la page Youtube de Too Good To Go

Retrouvez Christophe Diercxsens sur l’appli Silversquare

Article rédigé par Muriel Van Severen, SQ Louise

Partagez sur

Stay updated about what's
happening at Silversquare

NOUS UTILISONS DES COOKIES SUR CE SITE POUR AMéLIORER VOTRE EXPéRIENCE UTILISATEUR

Vous pouvez accepter tous les cookies, rejeter tous les (inutiles) cookies ou modifier vos préférences de cookies. Plus d'informations peuvent être trouvées dans notre politique de confidentialité Politique de confidentialité.

Strictement nécessaires
  • Strictement nécessaires
  • Fonctionnels
  • Analytiques/performance
  • Marketing
  • Non classifié

Vous ne pouvez pas refuser ces cookies si vous souhaitez naviguer sur ce site web, mais ils ne sont placés qu'après avoir fait un choix concernant le placement des cookies. cookies-manager 90 jours Pour déterminer si vous acceptez ou non les cookies

Data Processor
Vimeo
Purpose
This cookie is used to distinguish between humans and bots. This is beneficial for the website, in order to make valid reports on the use of their website.
Data Processor Privacy Policy
Expiry
30 minutes
Name
__cf_bm
Provider
.vimeo.com
Data Processor
LinkedIn
Purpose
Used to store guest consent to the use of cookies for non-essential purposes
Data Processor Privacy Policy
Expiry
6 months
Name
li_gc
Provider
.linkedin.com
Data Processor
Hotjar
Purpose
The cookie is set so Hotjar can track the beginning of the user's journey for a total session count. It does not contain any identifiable information.
Expiry
30 minutes
Name
_hjAbsoluteSessionInProgress
Provider
.silversquare.eu
Data Processor
Hotjar
Purpose
This cookie is set to let Hotjar know whether that visitor is included in the data sampling defined by your site's pageview limit.
Expiry
2 minutes
Name
_hjIncludedInPageviewSample
Provider
.silversquare.eu
Data Processor
Silversquare
Purpose
This cookie is written to help with site security in preventing Cross-Site Request Forgery attacks.
Data Processor Privacy Policy
Expiry
2 hours
Name
XSRF-TOKEN
Provider
silversquare.eu
Data Processor
Hotjar
Purpose
The cookie is set so Hotjar can track the beginning of the user's journey for a total session count. It does not contain any identifiable information.
Expiry
30 minutes
Name
_hjFirstSeen
Provider
.silversquare.eu
Data Processor
LinkedIn
Purpose
Used to store information about the time a sync with the lms_analytics cookie took place for users in the Designated Countries
Data Processor Privacy Policy
Expiry
1 month
Name
AnalyticsSyncHistory
Provider
.linkedin.com
Data Processor
Hotjar
Purpose
This cookie is set to let Hotjar know whether that visitor is included in the data sampling defined by your site's daily session limit
Expiry
2 minutes
Name
_hjIncludedInSessionSample
Provider
silversquare.eu